La ville de Feyzin lance des appels à projet pour l'exploitation d'un restaurant.
Appel à projet - Développement d'un projet de restauration au Fort
Le restaurant est un lieu atypique et fait partie intégrante du projet global de développement du Fort ; il s’inscrit dans la continuité spatiale du Fort avec la même logique dans ses aménagements et avec la même volonté d’être un lieu de vie pour tous.
L’espace séminaire du Fort est géré par une société organisatrice d’évènements d’entreprises. Celle-ci pourra solliciter le titulaire pour ses prestations repas, traiteur etc. Il est envisagé par la Ville de mettre en place des animations autour du futur restaurant, en concertation avec le titulaire ou inversement, des animations à l’initiative du Titulaire en concertation avec la Ville. Des ateliers de cuisine et de gastronomie pour le public notamment scolaire pourront être envisagés.
À Télécharger :
Dossier complet d'appel à projet - Restaurant
Dossier de candidature - Restaurant
Pour participer :
Les candidatures sont à envoyer au format numérique, par mail avec accusé réception Wetransfer à l'adresse suivante : contact@lefortdefeyzin.fr
Référence : AAP Restaurant du Fort
Les candidatures doivent être adressées avant le 31 octobre 2024, 10h. Tout dossier incomplet sera irrecevable.
Annexes :
- Plan du Fort avec emplacement de la boulangerie et du restaurant
- Plan d'accès au Fort de Feyzin (En raison des travaux en cours, l'accès au Fort est susceptible d'être dévié, renseignements auprès de la Mission Fort)
- Étude CCI - Fort de Feyzin
Crédits photos : Dominique Robert, Manon Milley & Ville de Feyzin.